El plato que tienes que probar en Descortés

Si estás buscando dónde comer las mejores costillas en Bogotá, hay un lugar que rompe las reglas y te invita a vivir una experiencia fuera de lo común: Descortés. Entre manteles y atmósferas cargadas de emociones, el restaurante sorprende con uno de sus platos más irresistibles: las Costillas del Comandante.

Costillas cocidas a baja temperatura: sabor que se derrite en tu boca

Este plato insignia comienza con costillas de cerdo cocidas lentamente a baja temperatura para lograr una textura suave y jugosa. Luego, se terminan en la parrilla para darles ese toque ahumado que despierta todos los sentidos.

Salsa BBQ de piña colada: un giro inesperado

Lo que hace únicas a las Costillas del Comandante es su baño en salsa BBQ de piña colada, una mezcla atrevida que combina lo dulce y tropical con lo intenso de la parrilla. Cada bocado es un viaje que sorprende desde el primer instante.

Acompañamientos que cuentan su propia historia

Las costillas llegan a la mesa acompañadas de:

• Pico de gallo de feijoa, fresco y vibrante.

• Mazorca con mantequilla de tahini, un detalle que une lo rústico con lo sofisticado.

Una combinación que convierte el plato en una experiencia completa.

Descortés: mucho más que un restaurante

Descortés no es solo un lugar para comer, es un universo donde cada preparación reta lo convencional y convierte la mesa en escenario de emociones intensas. Probar las Costillas del Comandante es dejarse llevar por esa propuesta arriesgada y memorable que define al restaurante. Vive la experiencia, prueba las Costillas del Comandante y atrévete a entrar en el mundo Descortés.