Gaja

Gaja
DOC Barbaresco
 
Cepa: Nebbiolo
 
Las uvas con las que se elabora Gaja Barbaresco provienen de catorce parcelas diferentes. Se fermentan por separado en tanques de acero inoxidable y reposan durante doce meses en pequeños barriles. En ese punto se lleva a cabo el coupage que finalmente reposará doce meses más en grandes barriles de castaño, conocidos como botti.

Gaja Barbaresco es elegante y complejo. Es el vino que forjó la reputación de la familia Gaja.