Pulpo Kraken
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Pulpo entero para cortar en mesa, salteado en nikiri de gulupa y clitanro cimarrón, acompañado de puré de papa con tocineta, chimichurri y la cabeza del pulpo picada.
Pulpo entero para cortar en mesa, salteado en nikiri de gulupa y clitanro cimarrón, acompañado de puré de papa con tocineta, chimichurri y la cabeza del pulpo picada.